TẾT KEREMONIADID - 3. jagu
Hits: 677
Hung NGUYEN MANH1
... jätkake 2. jaotisega:
Tseremooniad teiste inimeste majades
. vietnami mitte ainult kummardada oma esivanemad aga ka austust teiste vastu inimeste esivanemad. Siit ka komme edasi minna Rituaalid. Seda mitte ainult tervitamiseks, vaid ka austuse avaldamiseks. Lapsed ja lapselapsed peavad austama perekonnapead. Sugulased, naabrid ja sõbrad austavad üksteist. Heategijaid austavad kasusaajad, arstid patsiendid, õpetajad õpilased, külavanem külanõunikud ja ka omavahel.
„Alaealised mandariinid peavad saatma kingitusi kõrgematele mandariinidele, kes saavad seega üsna palju. Tavaliselt annavad need osa sellest, mida saavad kasutada sõbrad, sõdurid ja abilised. Kõik mandariinid pole kohustatud kuningale ja isandale kingitusi saatma. ”
"Vanematele mõeldud kingitused on enamasti toidukaubad: riis, siga, kana, pardi, arecanut, suhkur, puuvili, kook, moos ... Sõdurid kogunesid ja saatsid piduliku rituaali järgselt oma otsesele pealikule kingitusi: kõigepealt kõnnib kompaniiülem (käsutab kahelt kuni kuus paati, igas paadis on 30 kuni 60 sõdurit), seejärel sõdurid, kes kannavad riisi, siga (äsja tapetud). Maja keskel istuv pealik näeb majesteetlik välja. Sõdurid võtsid kolm korda vutti. Pealik võtab kingitused vastu ja kutsub oma saatjat neid ära viima, seejärel annab sõduritele kingitused, mis vastavad nende omadele. "
Kingitused kuningas ja Isand mandariinide juurde on vormiriietus - draakonijoonisega rüü, värvitud punaseks. Kingituse toovad mandariinidesse sõdurid, kelle käes on päikesevari - mitte selleks, et kaitsta seda vihma eest, vaid et näidata selle vastu austust12.
Maja juurde jõudes peab külastaja olema elav. Ta nurrus neli korda ja kummardus kolm korda altari ees, ütles siis tervitused. Pärast seda kutsus peremees oma külalise närima betelit või jooma teed, seejärel alkoholi, sööma ja kooki. Külastaja peab olema viisakas: ta võtaks natuke alkoholi, tubakat - kui keeldub sööki ja kooki söömast - või näksiks moosi, vesimeloni seemneid. Kolme päeva jooksul väldivad kõik suurtest pidudest Tết.
Oma esivanemate ärasaatmine
Jossi paberipakkide põletamiseks valivad inimesed kas hoovi keskosa või hästi hooldatud aia puhta nurga. Teatud kohtades põletavad inimesed Jossi paberipakke väga keerulisel viisil, nõudes enne põlemist rituaali olemasolu. Ametlik rituaal viib läbi mitmesuguseid rituaale ja kui jossi paberid hõõguvalt põlevad, hüüab ametnik paar korda valjusti, näib tõestavat, et ta on vaimudega ühendust saanud; kõige selle eesmärk on luua perekonnapeast tugev mulje.
TASUTAMINE4
Tết kolmanda päeva korral
VÕTAME VASTAVALT TEATAMIST:
Meie isapoolsele perekonnale: Meie esivanemad, vanaisa vanaisa, vanaisa, vanaisa, isa.
Meie emaperele: Meie esivanemad, vanavanaema, vanaema, vanaema, ema.
ENNE OMA TABLETTID, TEAVE SIND TEATAVALT AINULT:
Me oleme kohal kolmas T dayt päev, samuti kevade alguses, tutvustame teile siiralt selliseid pakkumisi nagu puuviljad ja lilled, betel ja alkohol, aga ka kõik muud nõutavad asjad, lootes, et saate neist rõõmu tunda ja õnnistada kogu meie pere, nii noori kui ka teisi. vanad inimesed, palju tervist ja rahu.
Palume lugupidavalt oma isa- ja emapoolsed esivanemad, onud, tädid, vennad ja õed pakkumisest rõõmu tundma.
Kutsume oma lugupidavalt ka meie üles Südame geenius ja meie Köök jumal meie esivanematega ühinemiseks.
MEIE VASTAVUSTEGA
Hauakülastus varakevadel
Kaasnev pilt ei kujuta talupoega, kes vedas labidat põllule, vaid oma esivanemate haudadele, et neid maaga täiendada ja umbrohtu eemaldada. Pealegi toob ta põletamiseks viirukit ja paberraha.
See on kombeks hauda külastada varakevadel. Paljudes maakohtades pole seda tava varem jõustatud Tết kuid tehakse pärast voldipaberi raha põletamist ¾ tavaliselt esimese kuu neljandal päeval nagu aastal Thị Cầu, B Nc Ninh provintsis.
Arbuusiseemned Tết päevadel
“Kui arbuusiseemneid tänapäeval krõbistate, kasutate kindlasti Bình Thuậni omapärast saadust - maad, mis annab igal aastal piisavalt seemneid, et täita nii sise- kui ka välismaal musta ja punase arbuusiseemnetega seotud nõudeid "Inimesed lõbustavad end lõbustada"13.
Kollane ploomilill ja punane arbuus on Vietnami perede jaoks erielemendid, mida ei saa kevade naasmise korral ära jätta. A Aeg ilma kollase ploomililleta oleks mõttetu, samas kui see oleks maitsetu, kui arbuusid juhtuvad puuduma. Üksused nagu arbuusiseemned, rasvhapet, marineeritud sibulat ja lehttainat peetakse riiklike roogadena Kuu-uusaasta festival. Kes meist võiks kunagi unustada lõhnava koha arbuusiseemned kasutasime oma külalisi, et krõbistada kolm T dayst päeva samal ajal kui räägitakse kevade tagasitulekust. Sellises hubases keskkonnas kasutavad ka inimesed arbuusiseemned teha kookide sisemine täidis, mida saab kasutada viisakalt, ja täpsustada kingitusi meie riiklikel pühadel.
. arbuus on toote Bình Thuận Maakonna provintsis ja on taimeliik, mis sobib hästi igasuguste alluviaalsete hoiustega, segatud liivaga, jahe ja raasuke. Piirkondlikud põllumehed harutasid istutamist arbuus sellistes kohtades nagu liivased alad, džunglipiirkonnad või puhastatud maad ning kord kolme aasta jooksul, kui maa muutub viljatuks, peavad inimesed kolima teise kohta, et uuesti istutada. Selle koha peal elavate põllumeeste kogemuste kohaselt saab igal aastal istutada ainult kaks põllukultuuri: põhikultuur on 3. kuni 6. kuu ja lisakultuur 9. kuni 12. kuu. Algul hakatakse jaanuaris ette valmistama lageraiet (reserveeritud arbuusi istutamiseks), nii et veebruaris saab istutatud seemnete hoidmiseks auke kaevata. . .
Neid on kahte tüüpi arbuusiseemned - röstitud ja punaseks värvitud ning mustaks keedetud ja värvitud. Röstitud seemned tuleb enne rasvaste seemnete dekanteerimist ja viimast 5 tunni jooksul päikese käes kuivatamist enne nende röstmist leotada veepaagis, et vabaneda kogu liivast, mullast ja mahlakihist. Röstimiseks asetatakse suur pada kuumutatud pliidile, valatakse arbuus seemned sisse, segage need suurte söögipulgadega, võtke kollakaks muutumisel välja ja laske jahtuda. Röstimise ajal, kui valatakse seemnetele maapähkliõli, on neil mõnus läikiv välimus. Kui keegi soovib neid punaseks värvida, tuleb seemnetele valada punane värvaine ja seejärel neid teist korda röstida. Kuid seekord tuleb vaid segada värvaine seemnetega ja küpsetada väikese tulega, et värvaine saaks seemnetest läbi sukelduda. Musta arbuusi seemne saamiseks tuleb see puhtaks pesta, kuivatada, seejärel valada suurde pada, mis sisaldab soola ja segatud raud (II) sulfaati (ostetud ravimtaimede poest), seejärel küpseta see väikese tulega; kui vesi on keedetud, tuleb tulekahju vähendada, oodates 15 minutit, kuni seemned saavad pöördele, viia need välja ja kuivatada päikese kätte ning neist saavad mustad arbuusiseemned. Arbuusikasvatajad aasta Bình Thuận provintsist andke meile teada, et arbuusi õitsenguks kulub 45 päeva, valmimiseks 70 päeva ja vanaks ning söödavaks 90 päeva.
MÄRKUSED:
1 Dotsent Hung NGUYEN MANH, ajaloo filosoofiadoktor.
4 Vastavalt HOÀNG THẾ MĐỖ - ĐỖ HOÀNG DUY --N - Kutsumised Tết-päevadel, Tết-i ja surma-aastapäevade puhkepäevadel.
12 MARINI - Uued ja uudishimulikud lood... (Tếti kirjeldus Lord Trịnhi kabinetis). Ibid, lk 245, 246.
13 Vastavalt LÊ HỮU L According - Teadusülevaade - Kevad Đinh Sửu (pühvli aasta) 1997 - lk 54, 55.
BAN TU THU
01 / 2020
MÄRKUSED:
◊ Allikas: Vietnami Kuu uus aasta - Suurfestival - Asso. Prof HUNG NGUYEN MANH, filosoofiadoktor ajaloos.
◊ Rasvase teksti ja seepiakujutised on seadnud Ban Tu Thu - thanhdiavietnamhoc.com
VAATA KA:
◊ 20. sajandi alguse visanditest traditsiooniliste rituaalide ja festivalideni.
◊ Mõiste „Tết” tähistamine
◊ Kuu-uusaasta festival
◊ MUGAVAD INIMESED - mured KÖÖKIDE ja TÖÖTLUSTE KOHTA
◊ PROVIDAVATE INIMESTE Mured - TURUSTAMINE - 1. jagu
◊ PROVIDAVATE INIMESTE Mured - TURUSTAMINE - 2. jagu
◊ PROVIDENT INIMESTE mured - mured osakonna tasumise pärast
◊ RIIGI LÕUNAOSAS: KÕIGE PARLAKSIME Mured
◊ Viie puuvilja kandik
◊ Uue aasta saabumine
◊ KEVADE KERDUD - 1. jagu
◊ Köögi jumaluste kultus - 1. jagu
◊ Köögi jumaluste kultus - 2. jagu
◊ Köögi jumaluste kultus - 3. jagu
◊ Uusaasta ootamine - 1. jagu
◊ Viimaste aumärkide maksmine CÔ KÍ-le (ametniku naine) TẾT teisel päeval
◊ Enne tööle asumist - 1. jagu
◊ TẾT-tseremooniate otsimine - 1. jagu
◊ TẾT-tseremooniate otsimine - 2. jagu
◊ Enne Maa puudutamist - 1. jagu
◊ Enne Maa puudutamist - 2. jagu
◊ Vietnami kuu uusaasta - vi-VersiGoo.
◊ jne